Si è aggiudicato il primo posto FEDERICO SCIARTILLI precedendo PIERGIORGIO BENIGNI al secondo posto
Si è svolta mercoledì 21 ottobre, presso la Confcommercio Pescara, la giornata finale del Corso per Barman organizzato dalla Confcommercio di Pescara.
Anche questa edizione del corso ha riscosso un grande successo presso i partecipanti, nella maggior parte giovani, interessati ad approfondire i segreti del bar e migliorare le proprie capacità professionali.
Proprio la presenza di numerosi giovani interessati a crescere in un settore dove è richiesta sempre più professionalità è stato il dato maggiormente evidenziato nel corso alla consegna degli attestati finali.
Il corso strutturato in due livelli, il primo di trenta ore e un secondo, principalmente pratico, della durata di venti ore. Questi alcuni degli argomenti trattati durante il corso: le attrezzature, la misurazione dei liquori con il metodo classico, i cocktail internazionali, bevande analcoliche, il caffè, la birra, i vini, i distillati, le varie tipologie di spritz, la grande famiglia dei sparkling, il mojito e tanto altro.
La “Cocktail Competition”, ha visto gli allievi del corso impegnati nella preparazione di cocktail di loro creazione da sottoporre alla valutazione della giuria composta da:
FERNANDO D’ANTONIO: Rappresentante Confcommercio, ANDREA DI MUZIO: responsabile formazione Confcommercio Pescara, MATTIA CAMPLONE Chef, TIZIANO ORSINI capo barman.
Questi infine, i nominativi di tutti i partecipanti al primo, secondo livello e impegnati anche nella prova finale “cocktail competition”: Alexa Alexandru Marian, Damiani Verena, Sciartilli Federico, Benigni Piergiorgio, D’Angelo Fabio, Hernandez Garcia Yudith, Ninciuleanu Sabina, Vernarelli Jacopo, Ben Amor Awatef.
Questi infine, i nominativi dei partecipanti al primo livello: Antonetti Alfiero, Berardinucci Simona, e Berardinucci Martina, Bisceglia Matteo, Bolognese Loris, Bonaduce Martina, Ciofani Francesco, Iafolla Mattia, Pellicciotta Alessandro Simon, Piersane Alessio, Rossi Roberta, Severino Alessandro.
